শিরোনাম: প্রকাশ্যে শিল্পার জীবনের অজানা রহস্য!       কুপ থেকে ‘কুয়া’ যা থেকে আজকের ‘কুয়াকাটা’        কাঠালিয়ায় মুজিব বর্ষ উপলক্ষে ভাতাভোগী বাছাই কার্যক্রম        বিএনপি জনগণের দল নয় : তথ্যমন্ত্রী       এক হাজার কোটি টাকা পরিশোধ করলো গ্রামীণফোন       আমাদের সমাবেশ করতে দেয়া হয় না : ফখরুল       ভারতে সিএএ বিরোধী সমাবেশে ‘পাকিস্তান জিন্দাবাদ’ স্লোগান       সরকারের ভয়ে আমরা প্রতিবাদ করতে পারছি না : খসরু       খোকসা ইউএনওর আশ্বাসে ভাইরাল শিক্ষকদের বহিষ্কার আন্দোলন স্থগিত       গোপালগঞ্জে প্রাইমারি শিক্ষার্থীদের ‘স্টুডেন্ট কাউন্সিল নির্বাচন’      
ঘরেই বানান কিসমিস
কাগজ ডেস্ক :
Published : Friday, 24 January, 2020 at 6:40 AM
ঘরেই বানান কিসমিসপায়েশ কিংবা সেমাই রান্না করলেই ওপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয় কিসমিস। স্বাস্থ্যের জন্য একটি উপকারী উপাদান এটি। মূলত আঙুর ফলের শুকনো রূপকেই কিসমিস বলা হয়। এই ফলটিকে কিন্তু বলা হয় শুকনো ফলের রাজা।
সোনালি বাদামি রঙা শুকনো এই ফলটি কম বেশি পছন্দ করেন সবাই। বাজার থেকে কেনা কিসমিসে থাকতে পারে ধুলাবালি, এটি তৈরি হতে পারে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে। চাইলেই কিন্তু ঘরে তৈরি করে ফেলতে পারেন এটি-
যা যা লাগবে-
১ কেজি লম্বা আকৃতির আঙুর, পর্যাপ্ত পরিমাণ পানি
যেভাবে তৈরি করবেন-
প্যানে পানি দিয়ে চুলায় বসান। পানি ফুটে উঠলে আঙুরগুলো পানিতে দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। আঙুরগুলো পানির ওপর উঠে আসলে ও একপাশে ফেটে গেলে বুঝবেন সেদ্ধ হয়ে গেছে। এবার নামিয়ে পানি ঝরিয়ে ফেলুন।
এবার একটি ঝাঁঝরি নিয়ে তাতে সুতি কাপড় বিছিয়ে নিন। এর ওপর আঙুরগুলো বিছিয়ে দিন। টানা ২ থেকে ৩ দিন রোদে দিয়ে রাখুন। শুকিয়ে গেলেই তৈরি হয়ে যাবে স্বাস্থ্যকর কিসমিস। পরিষ্কার কাচের বয়ামে সংরক্ষণ করুন।
বাজারের অস্বাস্থ্যকর কিসমিস না কিনে এখন থেকে তবে নিজেই তৈরি করতে ফেলুন উপকারী এই শুকনো ফল।





« পূর্ববর্তী সংবাদপরবর্তী সংবাদ »


সর্বশেষ সংবাদ
সর্বাধিক পঠিত
 আমাদের পথচলা   |    কাগজ পরিবার   |    প্রতিনিধিদের তথ্য   |    অন লাইন প্রতিনিধিদের তথ্য   |    স্মৃতির এ্যালবাম 
সম্পাদক ও প্রকাশক : মবিনুল ইসলাম মবিন
ভারপ্রাপ্ত সম্পাদক : আঞ্জুমানারা
পোস্ট অফিসপাড়া, যশোর, বাংলাদেশ।
ফোনঃ ০৪২১ ৬৬৬৪৪, ৬১৮৫৫, ৬২১৪১ বিজ্ঞাপন : ০৪২১ ৬২১৪২ ফ্যাক্স : ০৪২১ ৬৫৫১১, ই-মেইল : [email protected], [email protected]
Design and Developed by i2soft